TAWAZUNE

كوكيز صحي ببذور السمسم، الشوكولاتة، والبندق

هذه الوصفة الصحية لبسكويت مقرمش بشكل لذيذ وتذوب في الفم، مع طعم الشوكولاتة والبندق وطعم خفيف من بذور السمسم … متعة حقيقية!

افضل سناك صحي، منخفض المؤشر الجلاسيمي (GI) لفترة استراحة العمل او الدراسة.

مكونات 12 كوكيز

  • 100 جرام الدقيق الكاملة
  • 1 بيضة
  • 50 جرام سكر جوز الهند
  • 40 جرام زبدة نصف مملحة
  • 20 جرام هريس البندق
  • 50 جرام من رقائق الشوكولاتة الداكنة مع 70٪ كاكاو
  • 1 ملعقة كبيرة ممتلئة بذور السمسم
  • 1⁄2 ملعقة صغيرة البيكنج بودر
  • رشة ملح

تعليمات

1- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- نخلط الدقيق مع سكر جوز الهند والملح والبيكنج بودر وبذور السمسم.

3- نذوب الزبدة برفق في فرن الميكروويف (يجب أن يكون لها قوام المرهم). نضيف الزبدة وهريس البندق والبيض ثم نخلط العجينة.

4- نضيف رقائق الشوكولاتة ثم نترك العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

5- نشكل البسكويت: خذي القليل من العجين ، اصنعي كرة صغيرة مستديرة بين الكفين وافرديها قليلاً قبل وضعها على صفيحة خبز مبطنة بورق الخبز. استمري حتى نفاذ العجين.

6- يمكنك رش البسكويت بالقليل من بذور السمسم (اضغط عليها برفق لتلتصق بالعجين) واخبزيها لمدة 15 دقيقة.

7- اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق عند خروجها من الفرن و قبل إخراجها من صينية الخبز.

ميني تشيز كيك الصحي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *